巧克力真的可以减肥‏哦

“巧克力减肥”一词，在网络中已经盛行很长一段时间了，在我的观念里，巧克力是高热量的东东，所以我虽然爱吃，但是我却吃的很少。可是最近当身边好几个朋友都跟我说“可可含量70%以上的黑巧克力”可以减肥的时候，我花了几个小时研究了一下其真实性。在搜索引擎中输入“巧克力减肥”关键字，真的出来一箩筐。

   原来一直以来我对巧克力的理解都是错误的，我以为欧美人肥胖的原因是爱吃面包、黄油、奶酪与巧克力，直到我发现了正确答案：

巧克力的减肥药理知识：

      巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验，并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的减肥作用。

      100克黑巧克力含脂肪18克，其中饱和脂肪是10克左右，也就是说，你100克的黑巧克力，完全吸收的话，也最多有10克脂肪，当然那是绝对不可能的。而且黑巧克力里的一些减肥燃烧脂肪的东西会把这点东西燃掉的。

巧克力是防止心脏病的天然卫士

   巧克力含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL（低浓度脂蛋白）在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。

   巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。

那么是不是任何巧克力都能减肥？错！
   只有高可可含量黑巧克力，才能有减肥的作用。平时超市卖的德芙、金帝、好时等牛奶巧克力，都不属于“有减肥效果的黑巧克力”。要么是国外进口的，要么就是特别标注了可可含量75%、82%、90%的黑巧克力，价格一般比较贵，市场上也不是非常常见。。

什么时候吃最好？
   黑巧克力一般饭后吃，但作为减肥用，要饭前吃。购买时，要选择外包装正面最好有大大的 70%，82%、90%等字样的黑巧克力，越高越好，但是越高就越苦，如果不太爱吃苦的，也可以不用太高，但最好不要低于70%。

   中午饭前和晚饭前，每次25~50克左右（具体因人而宜，要自己观察）。这顿饭食量要比平时少，少吃脂肪类食物。黑巧克力里含有丰富的营养，弥补了这一空缺。